PRÉ VENDA - Circe - Sauvignon Blanc - Edição Limitada - 2022
PRÉ VENDA!
LOTE ÚNICO - VINHO EXCLUSIVO
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ORIGEM: Nova Prata – Serra Gaúcha/RS
SAFRA: 2022
TIPO DE UVA: 100% Sauvignon Blanc.
GRAD. ALCOÓLICA: 13,0 % vol.
CLIMA: Temperado úmido.
SOLO: Raso, areno-argiloso e pedregoso.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
PRODUÇÃO: 2,0 kg por planta.
COLHEITA: Manual com seleção de cachos.
PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas inteiras (algumas horas de contato com as cascas à baixas temperaturas).
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T°C.
BARRICA: Sem madeira.
NÚMERO DE GARRAFAS: 300.
LOTE: ÚNICO
ESTILO: Vinho branco aromático e refrescante.
GASTRONOMIA: É o vinho ideal para iniciar qualquer refeição e harmoniza bem com canapés, saladas, peixes, frutos do mar, aves com tempero delicado e uma harmonização particularmente interessante com o queijo de cabra. Servir refrescado entre 8 a 12°C.
DESCRIÇÃO:
VISUAL: Brilhante e amarelo claro com tons esverdeados inoxidável.
NARIZ: Boa expressão aromática lembrando figos, frutas tropicais frescas como maracujá, manga e goiaba, um leve toque de especiarias e aromas vegetais como broto de tomate e arruda.
BOCA: Paladar marcante com boa intensidade e persistência de sabor, vinho de personalidade, fácil de beber e traz como marca registrada das regiões frias, uma acidez pungente que deixa o vinho mais longo e realça o seu frescor natural.
A primeira obra, Helios CIRCE Sauvignon Blanc, combina a arte e a técnica na seleção rigorosa das uvas e na elaboração do vinho para que expresse sua personalidade.
