Pinot - Vinícola Helios
ORIGEM: Guaporé – Serra Gaúcha – RS.
PRODUTO: Pinot Noir – Vinicola Helios
SAFRA: 2018
TIPO DE UVA: Pinot Noir
GRAU ALCOÓLICO: 13,2%
ALTITUDE: 710 metros
CLIMA: Temperado
SOLO: Profundo, argiloso-arenoso e fértil
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Tipo espaldeira
PRODUÇÃO: 2,0 kg por planta
FERMENTAÇÃO: Tanque de aço inoxidável
BARRICA: Não
ENGARRAFADO: Julho de 2018
NÚMERO DE GARRAFAS: 2.500
LOTE: Único
ESTILO: Vinho varietal Pinot Noir clássico, cor tênue, acidez marcante e paladar refrescante
GASTRONOMIA: Pinot Noir é um vinho raro e para apreciadores de um estilo de vinho particular em que a cor, o aroma e o sabor fogem ao convencional dos vinhos tintos e convidam a uma quebra de paradigmas.
O requinte da uva Pinot Noir combina com os pratos leves e delicados da cozinha contemporânea, ressaltando seu sabor e evoluindo junto com a comida revelando-se mais agradável quando servido levemente refrescado entre 10 e 12 graus.
DESCRIÇÃO:
COR: Límpido, cor tênue e tonalidade viva.
AROMA: Franco, bastante frutado com notas de morangos, cerejas, geléia de frutas, maduro e sofisticado com notas de especiarias e tostado.
SABOR: Paladar desafiador e intrigante, revelando uma acidez agradável e refrescante e taninos doces e maduros que se complementam num vinho suculento, sedoso e com grande potencial de amadurecimento.