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Corcéis Tannat - Safra 2010 - PRÊMIO: MEDALHA DE OURO

Corcéis Tannat - Safra 2010 - PRÊMIO: MEDALHA DE OURO

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CÓRCEIS TANNAT - SAFRA 2010

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PREMIOS:

MEDALHA DE OURO NO CONCURSO GRANDE PROVA VINHOS DO BRASIL 17/18

NOTA: 90 NO CONCURSO DO GUIA ADEGA VINHOS DO BRASIL 17/18

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ORIGEM: Guaporé – Serra Gaúcha – RS.
PRODUTO: Helios Corcéis Tannat.
SAFRA: 2010.
TIPO DE UVA: Tannat.
GRAU ALCOÓLICO: 13,0%.
ALTITUDE: 710 metros.
CLIMA: Temperado.
SOLO: Profundo, argiloso-arenoso e fértil.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Tipo “Y”.
PRODUÇÃO: 3,0 kg por planta.
ÉPOCA DA COLHEITA: Fevereiro de 2010.
COLHEITA: Manual com seleção de cachos.
DESENGACE: Seleção total da uva.
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T°C.
MACERAÇÃO: Breve (uma semana).
BARRICA: 12 meses carvalho françês.
ENGARRAFADO: Maio de 2013.
NÚMERO DE GARRAFAS: 4.720 garrafas.
LOTE: G01/10.

ESTILO: Vinho varietal de boa estrutura e expressão da fruta.
GASTRONOMIA: Vinho maduro e de paladar robusto, que acompanha com elegância pratos como massas de molho condimentado, queijos maturados, carnes de caça e especialmente a carne de cordeiro, nas mais variadas formas de preparação. Temperatura e serviço entre 15 e 17°C.

DESCRIÇÃO:
VISUAL: Vermelho intenso e tonalidade rubi.
NARIZ: Maduro, de boa complexidade de aromas que lembram geléia de frutas, ameixa, uva passa, marmelada e notas do amadurecimento em barris de carvalho como tostado, caramelo, baunilha e a alcaçuz.
BOCA: Bom corpo e boa concentração, taninos firmes, bom equilíbrio entre a estrutura, a acidez e os taninos, proporcionando um final de boca prazeroso.

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