Helios - 10 anos

Comemorar é sempre uma experiência especial, e nada melhor do que celebrar esse momento com uma taça de vinho exclusivo. A Vinícola Helios está lançando seu vinho comemorativo de 10 anos, que promete deixar um gostinho de quero mais em cada gole. Esse vinho é único e possui um sabor e aroma inigualável, capaz de criar memórias inesquecíveis. Imagine saborear um vinho tão especial com amigos e familiares, brindando juntos a essa data tão importante. Com certeza, essa será uma comemoração digna de registrar em nossas memórias. Venha experimentar essa preciosidade vinícola e criar recordações deliciosas.

HELIOS 10 ANOS

ORIGEM: Vacaria - RS

Safra: 2022

CLIMA: Temperado
ALTITUDE: 971 m
COLHEITA: Manual e seletiva

TIPO DE UVA: Pinot Noir

GRAD. ALCOÓLICA: 12,5% vol.

VINIFICAÇÃO: Seleção dos cachos em mesa selecionadora; Desengaçe total dos cachos; Esmagamento; Enchimento do tanque de aço inoxidável; Maceração pré-fermentativa a frio por 10 dias; Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 18 a 22oC; Com apropriada gestão de extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, delestages e pigeages; Descube por gravidade e separação do vinho flor e do vinho prensa; Fermentação malolática espontânea e completa; Amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses.

DESCRIÇÃO:
VISUAL: Coloração vermelho rubi com reflexos cereja de média intensidade. AROMA: Notas elegantes de frutas vermelhas, nomeadamente cerejas e mirtilos, complementado com notas de café, chocolate e toffee vindos do carvalho.

PALADAR: Corpo médio que une delicadeza e uma excelente estrutura aportada pelo carvalho. Fácil de tomar, excelente para harmonizações.

A VINÍCOLA HELIOS COMBINA ARTE E TÉCNICA NA SELEÇÃO DE UVAS E NA ELABORAÇÃO DE SEUS VINHOS PARA QUE CADA UM DELES POSSA EXPRESSAR SUA PERSONALIDADE