Corcéis Tannat - SAFRA 2018

Corcéis Tannat - SAFRA 2018

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 CORCÉIS TANNAT SAFRA 2018

A SAFRA 2013 GANHOU COMO O MELHOR TANNAT DO BRASIL NO CONCURSO GPVB 2020 

A SAFRA 2018 GANHOU COMO OS 10 MELHORES TANNATS DO CONCURSO WINES of BRAZIL AWADS 2021

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ORIGEM:GuaporéSerraGaúchaRS.
 PRODUTO:HeliosCorcéisTannat.
 SAFRA:2018.
 TIPODEUVA:Tannat.
 GRAUALCOÓLICO:13,0%.
 ALTITUDE:710metros.
 CLIMA:Temperado.
 SOLO:Profundo,argiloso-arenosoefértil.
 SISTEMADECONDUÇÃO:Tipo“Y”.
 PRODUÇÃO:3,0kgporplanta.
 ÉPOCADACOLHEITA:Fevereirode2018.
 COLHEITA:Manualcomseleçãodecachos.
 DESENGACE:Seleçãototaldauva.
 FERMENTAÇÃO:AçoinoxcomcontroledeTC.
 MACERAÇÃO:Longa(3semanas).
 BARRICA:24mesescarvalhofrancês.
 ENGARRAFADO:Julhode2020.
 
 LOTE:ÚNICO
 
 ESTILO:Vinhotintoconcentradodebompotencialdeguarda.
 
 
 GASTRONOMIA:Estevinhoconcentradoevigorosoexigeumaguardalongaparasecivilizar.A
companhiaperfeitaparaelesãoospratoselaboradosapartirdacarne decordeiro,parecemternascidoumparaooutro.Podemossugerirtambémcarneseavesfortesegordas,queijosgordosbemcuradosecaçasdepenaepelo,comaidade ovinhodesenvolveperfumesdecaça.Temperaturaeserviçoentre17e18°C.
 
 DESCRIÇÃO:
 
 VISUAL:Vermelhopúrpuradeboaintensidade.
 
 NARIZ:Maduroeselvagem,exalaperfumesdeframboesa,defrutaspretas,caças,
terra,especiariasfortes,vegetaçãorasteira,trufa,tostadoquesetornamcomplexose
transcendema

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